Domaine Cantina della VoltaIl Mattaglio Blanc de Blancs
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Mattaglio Blanc de Blancs du Domaine Cantina della Volta de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Il Mattaglio Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Mattaglio Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Il Mattaglio Blanc de Blancs
Le Il Mattaglio Blanc de Blancs du Domaine Cantina della Volta s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, tarte aux poireaux et au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Il Mattaglio Blanc de Blancs du Domaine Cantina della Volta
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Mattaglio Blanc de Blancs du Domaine Cantina della Volta sont 2010, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Cantina della Volta
Le Domaine Cantina della Volta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Onctueux
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
