Domaine Castello di Ripa d'OrciaTerre di Sotto Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terre di Sotto Riserva du Domaine Castello di Ripa d'Orcia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre di Sotto Riserva de Domaine Castello di Ripa d'Orcia de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terre di Sotto Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di Sotto Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di Sotto Riserva
Le Terre di Sotto Riserva du Domaine Castello di Ripa d'Orcia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Terre di Sotto Riserva du Domaine Castello di Ripa d'Orcia
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre di Sotto Riserva du Domaine Castello di Ripa d'Orcia sont 2013, 2011, 0, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Castello di Ripa d'Orcia
Le Domaine Castello di Ripa d'Orcia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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