Domaine La TorderaA3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Le A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut du Domaine La Tordera s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tranche de thon à la sauce tomate, encornets sautés à la persillade ou tourte au comté.
Détails et informations techniques sur le A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut du Domaine La Tordera
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut du Domaine La Tordera sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine La Tordera
Le Domaine La Tordera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Asolo Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asolo Prosecco
DOCG vénitienne premium autour du village d'Asolo (Trévise, 18 communes, 2009) : Glera signature en blanc effervescent roi (≥85 %) complétée par Bianchetta Trevigiana, Perera et Verdiso — méthode Martinotti en cuve, profil signature vibrant et élégant aux bulles fraîches, notes de pomme verte, poire, fleurs blanches et touche d'agrumes, finesse comparable Champagne et Cava. Brut Nature, Extra Brut (1er DOCG autorisé), Brut, Extra Dry, Dry. Coteaux sud Monte Grappa, ≤450 m, sols variés frais.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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