Domaine San FilippoLo Scorno Rosso di Montalcino
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Lo Scorno Rosso di Montalcino du Domaine San Filippo est dans le top 10 des vins de Rosso di Montalcino.
Structure gustative du Lo Scorno Rosso di Montalcino du Domaine San Filippo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lo Scorno Rosso di Montalcino de Domaine San Filippo de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lo Scorno Rosso di Montalcino du Domaine San Filippo de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Lo Scorno Rosso di Montalcino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lo Scorno Rosso di Montalcino
Les accords mets et vins originaux avec le Lo Scorno Rosso di Montalcino
Le Lo Scorno Rosso di Montalcino du Domaine San Filippo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Lo Scorno Rosso di Montalcino du Domaine San Filippo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lo Scorno Rosso di Montalcino du Domaine San Filippo sont 2008, 2018, 2007, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine San Filippo
Le Domaine San Filippo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Rosso di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso di Montalcino
Petit frère plus accessible du Brunello toscan, Sangiovese (100%) sur les mêmes sols mais élevage plus court (~12 mois min. ). Rouges fruités et soyeux signatures aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins et bouche gourmande — l'âme de Montalcino sans l'attente. Style juvénile et droit, plaisir dès la sortie.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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