Domaine VitasSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Vitas est dans le top 5 des vins de Friuli Aquileia.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Vitas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Vitas de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Vitas de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Vitas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, tajine de poulet aux abricots et amandes ou croûte savoyarde ou croûte au fromage.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Vitas
Découvrez le cépage: Couderc noir
Rouges simples et fruités, à la robe rubis colorée, aux tanins peu marqués et à la bouche souple, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges, fruits noirs et notes herbacées au goût foxé typé hybride. Profil rustique résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Vitas sont 2015, 2018, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Vitas
Le Domaine Vitas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Friuli Aquileia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli Aquileia
DOC du Frioul-Vénétie Julienne entre Alpes et Adriatique, sols alluvions, climat mixte continental-maritime aux nuits fraîches. Friulano signature en blanc roi (min. 50 %) : tendu et précis aux notes de pomme verte, poire, amande, fleurs blanches et touche minérale, désaltérant. Pinot Grigio, Sauvignon vif, Chardonnay ample, Malvasia Istriana en complément.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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