Domaine J.H. Goncalves - Sercial 5 Years Old Dry

Domaine J.H. GoncalvesSercial 5 Years Old Dry

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Sercial 5 Years Old Dry du Domaine J.H. Goncalves est un vin doux naturel de la région de Madeira de Terras Madeirenses.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.

Structure gustative du Sercial 5 Years Old Dry du Domaine J.H. Goncalves

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Sercial 5 Years Old Dry de Domaine J.H. Goncalves de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sercial 5 Years Old Dry du Domaine J.H. Goncalves de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Accords mets et vins avec du Sercial 5 Years Old Dry

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sercial 5 Years Old Dry

Les accords mets et vins originaux avec le Sercial 5 Years Old Dry

Le Sercial 5 Years Old Dry du Domaine J.H. Goncalves s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises ou verrines de betterave et fromage frais.

Détails et informations techniques sur le Sercial 5 Years Old Dry du Domaine J.H. Goncalves

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sercial

Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.

Informations sur le Domaine J.H. Goncalves

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Madeira dans la région de Terras Madeirenses

Le Domaine J.H. Goncalves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Madeira

La région viticole du Madeira se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's et le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeira sont les Verdelho, Sercial et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, caramel écossais ou sel.


La région viticole de Terras Madeirenses

Madère est un archipel portugais situé dans l'océan Atlantique, à 970 km au Sud-Ouest de Lisbonne et à 450 km à l'ouest de la côte nord-africaine. Il a donné son nom à l'un des plus grands vins fortifiés du monde. Le vin et l'île occupent tous deux une place unique dans l'histoire du vin. Tous les vins fortifiés de l'île sont désormais produits sous le label Madeira DOC, tandis que les vins de table sont vendus sous le label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.

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