Domaine Jackson-TriggsOkanagan Estate Reserve Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Okanagan Estate Reserve Merlot du Domaine Jackson-Triggs
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Okanagan Estate Reserve Merlot de Domaine Jackson-Triggs de la région de British Columbia est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Okanagan Estate Reserve Merlot du Domaine Jackson-Triggs de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Okanagan Estate Reserve Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Okanagan Estate Reserve Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Okanagan Estate Reserve Merlot
Le Okanagan Estate Reserve Merlot du Domaine Jackson-Triggs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, barbecue des trappeurs ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Okanagan Estate Reserve Merlot du Domaine Jackson-Triggs
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Okanagan Estate Reserve Merlot du Domaine Jackson-Triggs sont 2011, 2015, 2013, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Jackson-Triggs
Le Domaine Jackson-Triggs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 153 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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