Domaine Jackson-TriggsProprietors' Reserve Vidal Icewine
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Proprietors' Reserve Vidal Icewine du Domaine Jackson-Triggs est dans le top 40 des vins de Niagara Peninsula.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Proprietors' Reserve Vidal Icewine du Domaine Jackson-Triggs de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou poire.
Détails et informations techniques sur le Proprietors' Reserve Vidal Icewine du Domaine Jackson-Triggs
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Proprietors' Reserve Vidal Icewine du Domaine Jackson-Triggs sont 2012, 2002, 2011, 2008 et 2006.
Informations sur le Domaine Jackson-Triggs
Le Domaine Jackson-Triggs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 153 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Peninsula
La péninsule du Niagara est la région viticole la plus vaste et la plus productive du Canada, située sur les rives sud du lac Ontario. Elle s'étend sur environ 55 km (35 miles) entre les limites orientales de la ville de Hamilton à l'ouest et la rive gauche de la rivière Niagara qui se jette dans le lac Ontario. La VQA couvre plus de 13 000 acres (5 200 hectares) et produit principalement des variétés de ClimatFrais comme le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Elle produit également un grand Volume de vin de glace.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
