James EstateShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du James Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de James Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du James Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), couscous poulet et merguez ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du James Estate
Découvrez le cépage: Xynisteri
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, pomme verte et notes minérales. Excelle aussi passerillé en Commandaria liquoreux mythique. Composante essentielle du Commandaria (avec le Mavro), signe aussi des blancs secs chypriotes modernes en plein renouveau. Cépage blanc autochtone de Chypre, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du James Estate sont 0
Informations sur le James Estate
Le James Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Upper Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Hunter Valley
Sous-région GI de la Hunter Valley (NSW) plus à l'intérieur des terres (Denman, Scone, Muswellbrook) à altitude légèrement plus élevée : Chardonnay signature dominant (70 %+) aux flaveurs riches et boisées avec notes pêche-crème, parfois assemblé au Semillon en blancs aromatiques frais. Rouges robustes en complément. Climat plus chaud et plus sec que le Lower Hunter, sols sablo-limoneux drainants — saison sèche favorable, profils blancs racés sans humidité subtropicale excessive.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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