James EstateBaerami Vineyard Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Baerami Vineyard Reserve Shiraz du James Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baerami Vineyard Reserve Shiraz de James Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baerami Vineyard Reserve Shiraz du James Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Baerami Vineyard Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baerami Vineyard Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Baerami Vineyard Reserve Shiraz
Le Baerami Vineyard Reserve Shiraz du James Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), chakchouka ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Baerami Vineyard Reserve Shiraz du James Estate
Découvrez le cépage: Aidani
Blancs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de fleurs blanches (jasmin, fleur d'oranger), fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, miel léger et notes iodées salines. Apporte rondeur florale aux assemblages. Star des blancs de Santorini PDO assemblé à l'assyrtiko et l'athiri, et des Vinsanto liquoreux passito. Cépage grec autochtone des Cyclades (Santorin, Paros).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baerami Vineyard Reserve Shiraz du James Estate sont 2017, 2013, 0, 2014 et 2011.
Informations sur le James Estate
Le James Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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