Domaine Jean Claude Cluzeaud et FilsMonthelie 'Les Hauts Brins'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monthelie 'Les Hauts Brins' du Domaine Jean Claude Cluzeaud et Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthelie 'Les Hauts Brins' de Domaine Jean Claude Cluzeaud et Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monthelie 'Les Hauts Brins'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthelie 'Les Hauts Brins'
Les accords mets et vins originaux avec le Monthelie 'Les Hauts Brins'
Le Monthelie 'Les Hauts Brins' du Domaine Jean Claude Cluzeaud et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, fondue vietnamienne adaptée ou rôti de sanglier à la bière.
Détails et informations techniques sur le Monthelie 'Les Hauts Brins' du Domaine Jean Claude Cluzeaud et Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jean Claude Cluzeaud et Fils
Le Domaine Jean Claude Cluzeaud et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Denis Boussey et le Domaine Eric Boigelot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' sont les Pinot noir, Carmenère et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Biologique (agriculture)
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
