Domaine Jean GinerChenin - Mauzac
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Mauzac.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Chenin - Mauzac du Domaine Jean Giner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin - Mauzac de Domaine Jean Giner de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Chenin - Mauzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin - Mauzac
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin - Mauzac
Le Chenin - Mauzac du Domaine Jean Giner s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au poulet, quiche saumon-chèvre ou pommes de terre farcies.
Détails et informations techniques sur le Chenin - Mauzac du Domaine Jean Giner
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Jean Giner
Le Domaine Jean Giner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
