Le Domaine Jean Giner de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Jean Giner
Le domaine propose 32 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1175 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Jean Giner fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Giner

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Giner à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Giner. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Giner avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jean Giner

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean Giner

Les vins rouge du Domaine Jean Giner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), quiche au fromage façon gâteau magique ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean Giner

En bouche le vin rouge du Domaine Jean Giner est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean Giner

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.31/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean Giner

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Caladoc

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins blancs du Domaine Jean Giner

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean Giner

Les vins blanc du Domaine Jean Giner s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, morue à la portugaise ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean Giner

Au nez le vin blanc du Domaine Jean Giner révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, lavande ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean Giner

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean Giner

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Marsanne
  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Jean Giner

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean Giner

Les vins rosé du Domaine Jean Giner s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saumon entier au four, calamars à l'ail et au persil ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean Giner

Au nez le vin rosé du Domaine Jean Giner révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean Giner

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean Giner

  • Cinsault
  • Grenache Blanc
  • Merlot
  • Malbec
  • Nielluccio
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Éclaircissage

Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet. Souvent nécessaire, mais pas toujours heureux : les grappes restantes en profitent parfois pour prendre du poids.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean Giner

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Giner.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine Jean Giner et des vins de la région

Des ceps à tous les stades : débourrement, vendange, taille. Bienvenue au Brésil, là où la vigne ne dort jamais 

Dans le désert chaud et sec du Nordeste brésilien, les vignerons imposent à la vigne des saisons fictives afin de lui faire porter jusqu’à trois récoltes par an. Ainsi, les employés taillent, vendangent et vinifient tout au long de l’année. D ans le Nordeste du Brésil, région semi-désertique et proche de l’équateur, chaque jour ressemble à la […]

...

Saint-Chinian I Domaine La Bosque I Olivia et Maxime Calas, la belle énergie d’un nouveau domaine…

« Nous avons la chance d’être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France » Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs […]

...

Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)

"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]

...

Le mot du vin: Éclaircissage

Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet. Souvent nécessaire, mais pas toujours heureux : les grappes restantes en profitent parfois pour prendre du poids.