Domaine Jean LoronVieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent du Domaine Jean Loron
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent de Domaine Jean Loron de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent
Les accords mets et vins originaux avec le Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent
Le Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent du Domaine Jean Loron s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux cèpes, escargots à la bordelaise ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.
Détails et informations techniques sur le Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent du Domaine Jean Loron
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque (pulpe rouge), aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois planté massivement dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages méridionaux, aujourd'hui marginal mais subsiste en Languedoc. Cépage noir teinturier français (Grand Noir de la Calmette), obtenu en 1855 par Henri Bouschet (Aramon × Petit Bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieillies Vignes Reserve Caveau La Roche Moulin-à-Vent du Domaine Jean Loron sont 2010, 2009
Informations sur le Domaine Jean Loron
Le Domaine Jean Loron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 141 vins à la vente dans la région de Moulin-à-Vent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moulin-à-Vent
Cru du Beaujolais surnommé « le seigneur », rouges les plus structurés et de garde des 10 crus. Gamay noir signature : robe rubis profond aux notes signature de cerise noire, prune, violette, iris, épices douces et touche minérale fer, tanins fermes et bouche dense — proche du Pinot Noir bourguignon avec l'âge (5-15 ans). Terroir : arènes de granite rose friable (« gore ») et veines de manganèse, signant intensité. ~670 ha.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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