Domaine Jean-Marie RaymondChâteau Capdet Listrac-Médoc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Château Capdet Listrac-Médoc du Domaine Jean-Marie Raymond est dans le top 20 des vins de Listrac-Médoc.
Structure gustative du Château Capdet Listrac-Médoc du Domaine Jean-Marie Raymond
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Capdet Listrac-Médoc de Domaine Jean-Marie Raymond de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Capdet Listrac-Médoc du Domaine Jean-Marie Raymond de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Château Capdet Listrac-Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Capdet Listrac-Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Château Capdet Listrac-Médoc
Le Château Capdet Listrac-Médoc du Domaine Jean-Marie Raymond s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, gigot mariné aux herbes ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Château Capdet Listrac-Médoc du Domaine Jean-Marie Raymond
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Capdet Listrac-Médoc du Domaine Jean-Marie Raymond sont 2009, 2015, 2013, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Jean-Marie Raymond
Le Domaine Jean-Marie Raymond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Listrac-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Listrac-Médoc
AOC communale du Médoc (presqu'île, croupes graveleuses du Quaternaire) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (puissance, structure) complété par Merlot (fruité, onctuosité), Petit Verdot (épices, couleur) et Cabernet Franc (finesse) — profil signature charpenté aux fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées et boisées, tanins structurés et garde prolongée. Graves de l'érosion Pyrénées-Massif central sur sables landais, calcaires et argiles drainants.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Actualités liées à ce vin
Liquidation des bouteilles de vin en lin et en carton
La cessation des paiements coupant court sa levée de fonds, la start-up Green Gen Technologies est liquidée par le tribunal de commerce de Bergerac, avec la vente de ses concepts de bouteilles allégées. U ne bouteille à la mer. Placée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Bergerac ce 13 janvier (pour une date de […]
...Produire un vin casher : « un challenge humain et technique pour un marché à part »
Le domaine Joguet produit du Chinon selon la cacherout, pour l’export et le marché français. Une production limitée pour un marché bien spécifique, qui nécessite des interventions régulières de délégués rabbiniques, de la vendange à la mise en bouteilles. C es Chinon ne représentent qu’une petite partie de la production du domaine Charles Joguet. Ils […]
...Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]
...Le mot du vin: Extrait sec
Constituants non liquides du vin.
