Domaine Jean Pascal & FilsBlagny 1er Cru 'Sous le Puits'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' du Domaine Jean Pascal & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' de Domaine Jean Pascal & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Blagny 1er Cru 'Sous le Puits'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blagny 1er Cru 'Sous le Puits'
Les accords mets et vins originaux avec le Blagny 1er Cru 'Sous le Puits'
Le Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' du Domaine Jean Pascal & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, escargots à la bordelaise ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' du Domaine Jean Pascal & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jean Pascal & Fils
Le Domaine Jean Pascal & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blagny 1er Cru 'Sous le Puits'
La région viticole du Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' se situe dans la région du Blagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Larue et le Domaine Ropiteau Freres y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Blagny 1er Cru 'Sous le Puits' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
