Domaine Jean Pascal & FilsPuligny - Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Puligny - Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny - Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny - Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Le Puligny - Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' du Domaine Jean Pascal & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, spaghetti au saumon simple ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Puligny - Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' du Domaine Jean Pascal & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puligny - Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' du Domaine Jean Pascal & Fils sont 2011, 2009
Informations sur le Domaine Jean Pascal & Fils
Le Domaine Jean Pascal & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Martelet de Cherisey et le Domaine Comtesse Bernard de Chérisey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' révèle souvent des types d'arômes de beurre, agrume ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, huile ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
