Domaine Jean Paul MaulerPinot Noir Elevé en Fûts de Chêne
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Elevé en Fûts de Chêne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Elevé en Fûts de Chêne
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Elevé en Fûts de Chêne
Le Pinot Noir Elevé en Fûts de Chêne du Domaine Jean Paul Mauler s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de veau à la crème et à l'estragon, lapin au chorizo ou poule au pot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Elevé en Fûts de Chêne du Domaine Jean Paul Mauler
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jean Paul Mauler
Le Domaine Jean Paul Mauler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
