Domaine Jean Pierre DutronTerroir Confidentiel Mâcon-Fuissé
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Terroir Confidentiel Mâcon-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Confidentiel Mâcon-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Confidentiel Mâcon-Fuissé
Le Terroir Confidentiel Mâcon-Fuissé du Domaine Jean Pierre Dutron s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, quiche lorraine ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Terroir Confidentiel Mâcon-Fuissé du Domaine Jean Pierre Dutron
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Jean Pierre Dutron
Le Domaine Jean Pierre Dutron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mâconnais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâconnais
La région viticole du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, est centrée sur la ville provinciale de Mâcon, dont elle porte le nom. La région produit une quantité considérable de vin, spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay et un plus petit nombre de vins rouges à base de Pinot Noir et de Gamay. Contrairement à la Côte d'Or au nord, où une bande de Vignes densément plantée traverse la campagne à peu près du nord au sud, le vignoble du Mâconnais est plus faiblement planté et entrecoupé de terres consacrées à d'autres formes d'agriculture. Le paysage est ici constitué de collines calcaires ondulantes, bordées à l'est par la Saône qui s'écoule vers le sud pour rejoindre le Rhône juste à la sortie de Lyon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
L’art de la pureté et de la minutie avec Dominique et Romain Cornin
Qu’on la connaisse sous le nom de Domaine Cornin ou Dominique Cornin, la propriété qui réunit père, Dominique, et fils, Romain, se fait progressivement un nom dans le Mâconnais. Soucieux de la préservation de leur terroir, les vignerons cultivent avec soin leurs raisins de chardonnay pour produire des vins sincères et authentiques. Sur une dizaine d’hectares au sud de la Bourgogne, Dominique, Romain, sa compagne Adeline et leur cheval Coccinelle travaillent main dans la main pour soigner leur pr ...
Une journée dans les vignes | L’équipe iDealwine dans le Beaujolais
Le 3 juillet dernier, à 6h15 du matin, un attroupement étonnant avait lieu devant Le Train Bleu à la gare de Lyon. Les paris continuent de fuser : où va-t-on cette année, pour la journée dans les vignes. Les 65 collaborateurs d’iDealwine se dirigent vers le train direction « Mâcon Loché TGV ». Deux solutions sont encore possibles : est-ce le Mâconnais ou le Beaujolais ? Retour en images sur notre journée dans les vignes, en direction du Beaujolais ! Le bus nous mène ...
Nouvelle vague : ces vignerons qui font bouger les lignes
Depuis plusieurs années, une nouvelle vague de vignerons est en marche. Qu’il s’agisse de néo-vignerons ayant démarré leur domaine à partir de rien, de micro-négoces ou de jeunes générations reprenant avec audace les propriétés de leurs parents, cette vague apporte un vent de nouveautés dans le monde du vin. Quels sont les visages de cette nouvelle génération ? Zoom sur ces personnalités du vin. En Bourgogne : un dynamisme exceptionnel Dans une région où le prix à l’hectare tutoie les somme ...
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
