Domaine Jean RaquilletMarc de Bourgogne
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Marc de Bourgogne du Domaine Jean Raquillet
Découvrez le cépage: Vespolina
Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), poivre noir, épices et notes balsamiques alpines. Beau potentiel de garde piémontais. Composante traditionnelle des assemblages avec le nebbiolo dans le Ghemme DOCG et le Gattinara DOCG, signe les grands rouges du Novarese. Cépage noir italien autochtone du Piémont, apparenté génétiquement au nebbiolo.
Informations sur le Domaine Jean Raquillet
Le Domaine Jean Raquillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Marc de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marc de Bourgogne
Eau-de-vie AOC bourguignonne (1942) distillée des marcs de raisins (peaux et rafles) sur 388 communes de Côte-d'Or, Saône-et-Loire, Yonne et Rhône. Distillation en alambic de cuivre, élevage minimum 2 ans en fûts ou foudres de chêne. Robe ambrée, bouquet ample aux notes intenses de fruits secs, prune confite, vanille, noisette grillée et épices boisées. ≥40 % vol.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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