Domaine Jean WachPinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg' du Domaine Jean Wach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg' de Domaine Jean Wach de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg' du Domaine Jean Wach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou pleurotes poêlés.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Moenchberg' du Domaine Jean Wach
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Jean Wach
Le Domaine Jean Wach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Moenchberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Grand Cru d'Andlau et Eichhoffen au Bas-Rhin (11,83 ha à 230-260 m, exposition sud à sud-est, sols profonds marno-calcaires-gréseux et colluviaux sablo-graveleux quaternaires, terroir précoce abrité du Vosges aux 700 mm de pluies) : Riesling signature en blanc roi (62 %) — profil généreux et concentré à l'acidité racée, agrumes mûrs et profondeur. Pinot Gris (23 %) ample, Gewurztraminer (15 %) opulent, "colline des moines" depuis le XIᵉ siècle.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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