Domaine Jeffery WinesVaughan Springs Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vaughan Springs Syrah du Domaine Jeffery Wines est dans le top 70 des vins de Macedon Ranges.
Structure gustative du Vaughan Springs Syrah du Domaine Jeffery Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vaughan Springs Syrah de Domaine Jeffery Wines de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vaughan Springs Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vaughan Springs Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Vaughan Springs Syrah
Le Vaughan Springs Syrah du Domaine Jeffery Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, giouvetsi (plat grec) ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Vaughan Springs Syrah du Domaine Jeffery Wines
Découvrez le cépage: Arrouya
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples et délicats de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil aérien rare aujourd'hui. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales pyrénéennes parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Béarn, dans les Pyrénées-Atlantiques, aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale.
Informations sur le Domaine Jeffery Wines
Le Domaine Jeffery Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Macedon Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedon Ranges
Région la plus fraîche du continent australien (Victoria, 300-800 m, ~1 h nord de Melbourne) : Pinot Noir signature en rouge roi — frais, vibrant et élégant signature aux notes signatures de cerise, framboise, épices délicates et acidité naturelle préservée, finesse comparée Bourgogne. Chardonnay racé en blanc roi — fines lignes ciselées signatures aux notes d'agrumes, fruits à noyau et minéralité. Effervescents premium en assemblage. GI 1997, ~64 wineries, climat marginal froid.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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