Domaine Jérome GerbeaultMonthelie 'Hauts Brins'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monthelie 'Hauts Brins' du Domaine Jérome Gerbeault
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthelie 'Hauts Brins' de Domaine Jérome Gerbeault de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monthelie 'Hauts Brins'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthelie 'Hauts Brins'
Les accords mets et vins originaux avec le Monthelie 'Hauts Brins'
Le Monthelie 'Hauts Brins' du Domaine Jérome Gerbeault s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), souris d'agneau caramélisées ou potée auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Monthelie 'Hauts Brins' du Domaine Jérome Gerbeault
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Jérome Gerbeault
Le Domaine Jérome Gerbeault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Denis Boussey et le Domaine Eric Boigelot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' sont les Pinot noir, Carmenère et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Monthélie 1er Cru 'Les Hauts Brins' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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