Domaine Joelle et Gerard LardetPouilly-Fuisse
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fuisse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fuisse
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuisse du Domaine Joelle et Gerard Lardet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fuisse du Domaine Joelle et Gerard Lardet
Découvrez le cépage: Floreal
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), fleurs blanches, fruit de la passion et notes exotiques. Profil croquant. Précoce et productif. Inscrit au Catalogue officiel, représente l'avenir d'une viticulture moins traitée en France grâce à sa résistance polygénique au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride blanc français obtenu en 2018 par l'INRA (série Resdur1).
Informations sur le Domaine Joelle et Gerard Lardet
Le Domaine Joelle et Gerard Lardet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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