Château PouillyLa Réserve Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le La Réserve Pouilly-Fuissé du Château Pouilly est dans le top 30 des vins de Pouilly-Fuissé.
Structure gustative du La Réserve Pouilly-Fuissé du Château Pouilly
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Réserve Pouilly-Fuissé de Château Pouilly de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Réserve Pouilly-Fuissé du Château Pouilly de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou toasté et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du La Réserve Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Réserve Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le La Réserve Pouilly-Fuissé
Le La Réserve Pouilly-Fuissé du Château Pouilly s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.
Détails et informations techniques sur le La Réserve Pouilly-Fuissé du Château Pouilly
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Réserve Pouilly-Fuissé du Château Pouilly sont 2010, 2011, 2013, 2015 et 2014.
Informations sur le Château Pouilly
Le Château Pouilly fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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...Prospections précoces, individuelles, par application, via capteurs… le vignoble innove face à la flavescence dorée
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...Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, composée d'une sélection de terroirs et issue généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus. Les plus connues : Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrier, Louise chez Pommery. Toutes les grandes maisons et la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
