Domaine Johannes ZillingerReflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc du Domaine Johannes Zillinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc de Domaine Johannes Zillinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc
Le Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc du Domaine Johannes Zillinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de zarzuela mayonapo, quiche aux dés de jambon de nanie ou bruschetta tomates, aubergines et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc du Domaine Johannes Zillinger
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reflexion Lage Lissen Sauvignon Blanc du Domaine Johannes Zillinger sont 2015, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Johannes Zillinger
Le Domaine Johannes Zillinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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