Domaine JoostenbergMyburgh Bros. Muscat d'Alexandrie
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Myburgh Bros. Muscat d'Alexandrie du Domaine Joostenberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'épices, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Myburgh Bros. Muscat d'Alexandrie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Myburgh Bros. Muscat d'Alexandrie
Les accords mets et vins originaux avec le Myburgh Bros. Muscat d'Alexandrie
Le Myburgh Bros. Muscat d'Alexandrie du Domaine Joostenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de souris d'agneau caramélisées ou pâte à crêpes simple.
Détails et informations techniques sur le Myburgh Bros. Muscat d'Alexandrie du Domaine Joostenberg
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage à très haute acidité, autrefois cultivé non pour le vin mais pour la production du verjus (jus de raisin vert acide utilisé en cuisine traditionnelle pour acidifier sauces et viandes). Aujourd'hui quasi disparu, témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales et étudié pour son intérêt historique. Cépage blanc historique français spécifique du verjus médiéval.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Myburgh Bros. Muscat d'Alexandrie du Domaine Joostenberg sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Joostenberg
Le Domaine Joostenberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paarl
Étoile sud-africaine au pied du rocher granitique (60 km au nord du Cap) : Shiraz signature en rouge roi — puissant et solaire aux notes de mûre, prune, poivre noir, épices et touche fumée, tanins charpentés. Cabernet structuré et Pinotage en complément. Chenin Blanc roi des blancs — ample et vif aux notes de miel, fruits jaunes, agrumes confits et fleurs blanches, acidité de garde. Assemblages rhodaniens renommés.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
