Domaine Jörg GeigerBirnenschaumwein Champagner Bratbirne Halbtrocken
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Birnenschaumwein Champagner Bratbirne Halbtrocken du Domaine Jörg Geiger est dans le top 0 des vins de Schwaigern.
Détails et informations techniques sur le Birnenschaumwein Champagner Bratbirne Halbtrocken du Domaine Jörg Geiger
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Informations sur le Domaine Jörg Geiger
Le Domaine Jörg Geiger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Schwaigern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schwaigern
La région viticole du Schwaigern se situe dans la région en Württemberg en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Jörg Geiger et le Domaine Jörg Geiger y produisent principalement des vins effervescent. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Schwaigern, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Schwaigern s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
