Domaine Joseph DrouhinCôte de Beaune Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Côte de Beaune Blanc du Domaine Joseph Drouhin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte de Beaune Blanc de Domaine Joseph Drouhin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte de Beaune Blanc du Domaine Joseph Drouhin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou lime.
Accords mets et vins avec du Côte de Beaune Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Beaune Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Beaune Blanc
Le Côte de Beaune Blanc du Domaine Joseph Drouhin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), gratin de macaronis au fromage ou parillade de poissons et fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Côte de Beaune Blanc du Domaine Joseph Drouhin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte de Beaune Blanc du Domaine Joseph Drouhin sont 2018, 2020, 2019, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Joseph Drouhin
Le Domaine Joseph Drouhin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 194 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Beaune
Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
