Domaine Kakhetian Traditional WinemakingTvishi Semi-Sweet

Le salon professionnel Vinexpo se déroulera à Bordeaux du 13 au 16 mai. En marge de l’événement, Terre de Vins organisera trois dégustations ouvertes au grand public. La première, en préambule du salon, se tiendra le dimanche 12 mai au Palais de la Bourse et réunira une belle sélection de vins étrangers et spiritueux. Fidèle à la tradition, Terre de Vins s’emploie à faire toucher du doigt l’effervescence de Vinexpo au grand public à travers ses événements « off ». Bien que le s ...

<![CDATA[ Après une première étape dans la région de Kartli, je vous propose de poursuivre l’aventure en Géorgie avec les vins de Racha et d’Imereti… Etape 2 : la région de Racha. Continuons en direction du nord-ouest à la découverte de Racha. Une toute petite région qui produit le vin préféré des Géorgiens, l’AOP Khvanchkara. Un rouge de vendanges tardives, « mi-sucré », réalisé à partir de deux cépages que l’on ne retrouve qu’ici, l’Aleksandrouli et le Mujuretuli. Le vignoble de ...

Les habitués des dégustations à l’aveugle connaissent bien la question. C’est en quelque sorte la première étape de ce jeu qui vise à découvrir l’identité d’un vin, servi à l’anonyme. En somme, on entend par «Nouveau monde» les pays d’Amérique du Nord et ceux de l’Hémisphère sud, dont l’histoire viticole se compte en siècles, plutôt qu’en millénaires, comme ceux du «Vieux monde». Le hic, c’est que le «Vieux monde» est tellement devenu synonyme d’Europe occidentale, que lorsqu’ils se prêtent au j ...