Domaine Karl SchäeferFuchsteufelsweiss
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Fuchsteufelsweiss du Domaine Karl Schäefer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fuchsteufelsweiss de Domaine Karl Schäefer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fuchsteufelsweiss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fuchsteufelsweiss
Les accords mets et vins originaux avec le Fuchsteufelsweiss
Le Fuchsteufelsweiss du Domaine Karl Schäefer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, pâtes aux langoustines ou pizza lardons jambon.
Détails et informations techniques sur le Fuchsteufelsweiss du Domaine Karl Schäefer
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Très certainement originaire du Valais suisse - Vignobles de Martigny et Fully -, elle est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre la rèze et un enfant de l' arvine avec qui il ne faudra pas la confondre. Aujourd'hui, la grosse Arvine n'est pratiquement plus cultivée et demeure complètement inconnue en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fuchsteufelsweiss du Domaine Karl Schäefer sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Karl Schäefer
Le Domaine Karl Schäefer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
