Domaine Kecze-Hady KézművesBor'dame Olaszrizling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bor'dame Olaszrizling du Domaine Kecze-Hady Kézműves de la région de Balaton révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Bor'dame Olaszrizling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bor'dame Olaszrizling
Les accords mets et vins originaux avec le Bor'dame Olaszrizling
Le Bor'dame Olaszrizling du Domaine Kecze-Hady Kézműves s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de fondue comtoise (très digeste), quiche estivale au thon ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Bor'dame Olaszrizling du Domaine Kecze-Hady Kézműves
Découvrez le cépage: Hibou noir
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bor'dame Olaszrizling du Domaine Kecze-Hady Kézműves sont 0
Informations sur le Domaine Kecze-Hady Kézműves
Le Domaine Kecze-Hady Kézműves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Balaton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Balaton
Région hongroise autour du plus grand lac d'Europe centrale, 6 zones dont Badacsony volcanique. Olaszrizling (Welschriesling) signature, le cépage le plus planté de Hongrie : blancs vifs et minéraux aux notes signature d'amande, agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche herbacée, finale crispante — vin de soif typique. Aussi Szürkebarát (Pinot Gris) rond, Chardonnay ample, Kéknyelű autochtone rare. Basalte au nord, climat lacustre.
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...Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
