Domaine Keith TullochField of Mars Block 2A Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Field of Mars Block 2A Sémillon du Domaine Keith Tulloch de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Field of Mars Block 2A Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Field of Mars Block 2A Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Field of Mars Block 2A Sémillon
Le Field of Mars Block 2A Sémillon du Domaine Keith Tulloch s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon gravelax, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou cake nature rapide et.
Détails et informations techniques sur le Field of Mars Block 2A Sémillon du Domaine Keith Tulloch
Découvrez le cépage: Dureza
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, poivre noir et notes herbacées rappelant la syrah. Profil quasi disparu de la culture commerciale, préservé pour sa valeur génétique exceptionnelle. Cultivé en collections variétales et parcelles patrimoniales ardéchoises. Cépage noir français autochtone d'Ardèche, père de la syrah selon la génétique (mère = mondeuse blanche).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Field of Mars Block 2A Sémillon du Domaine Keith Tulloch sont 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Keith Tulloch
Le Domaine Keith Tulloch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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