Domaine KeringerMerlot 100 Days
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Merlot 100 Days du Domaine Keringer est dans le top 60 des vins de Neusiedlersee.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot 100 Days du Domaine Keringer de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de chocolat, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot 100 Days
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot 100 Days
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot 100 Days
Le Merlot 100 Days du Domaine Keringer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Merlot 100 Days du Domaine Keringer
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot 100 Days du Domaine Keringer sont 2016, 2015, 2019, 2013
Informations sur le Domaine Keringer
Le Domaine Keringer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee
Patrie autrichienne du Zweigelt sur la rive est du lac Neusiedl (Burgenland) : rouge roi DAC signature (≥85 %, 12° min) — fruité et harmonieux aux notes de cerise griotte, baies noires, herbes fines et touche épicée, tanins souples et finale élégante. Vins doux légendaires (Trockenbeerenauslese botrytisés du Seewinkel) en blancs miellés exceptionnels. Climat pannonien continental chaud et sec, sols variés graveleux et sableux. ~7 500 ha, Gols épicentre, Zweigelt >70 % des plantations.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
