Domaine KharebaDzelshavi (ძელშავი) Dry Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Dzelshavi (ძელშავი) Dry Red du Domaine Khareba
Découvrez le cépage: Meslier Saint François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dzelshavi (ძელშავი) Dry Red du Domaine Khareba sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Khareba
Le Domaine Khareba fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Gare Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gare Kakheti
La région viticole du Gare Kakheti se situe dans la région en Kakheti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Старый Тбилиси (Old Tbilisi) et le Domaine Shilda y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Gare Kakheti sont les Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gare Kakheti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Kakheti
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
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