Domaine Kikelet PinceTokaji Késői Szüretelésű Late Harvest
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Furmint et le Harslevelu.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tokaji Késői Szüretelésű Late Harvest du Domaine Kikelet Pince de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, miel ou minéral & naturel.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Késői Szüretelésű Late Harvest du Domaine Kikelet Pince
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tokaji Késői Szüretelésű Late Harvest du Domaine Kikelet Pince sont 2017, 2011, 2009
Informations sur le Domaine Kikelet Pince
Le Domaine Kikelet Pince fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
