Domaine KilianBecksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Becksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb du Domaine Kilian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Becksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb de Domaine Kilian de la région de Rheingau est un vin .
Accords mets et vins avec du Becksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Becksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Becksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb
Le Becksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb du Domaine Kilian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, loubia ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Becksteiner Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett Feinherb du Domaine Kilian
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Informations sur le Domaine Kilian
Le Domaine Kilian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
