Vins issues du cépage Müller-Thurgau

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Müller-Thurgau en mono-cépage ou en assemblage

Plus d'information sur le cépage Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.

Quels sont les arômes typique du cépage Müller-Thurgau ?

Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 87% des Müller-Thurgau
AgrumesPrésent dans 84% des Müller-Thurgau
Minéral & terrePrésent dans 76% des Müller-Thurgau
Fruits tropicauxPrésent dans 63% des Müller-Thurgau
Fermenté (levuré)Présent dans 51% des Müller-Thurgau
VégétalPrésent dans 47% des Müller-Thurgau
BoiséPrésent dans 41% des Müller-Thurgau
ÉpicesPrésent dans 38% des Müller-Thurgau
FloralPrésent dans 35% des Müller-Thurgau
Évolution (vieillissement)Présent dans 34% des Müller-Thurgau

AgrumePrésent dans 23% des Müller-Thurgau
MinéralPrésent dans 20% des Müller-Thurgau
PommesPrésent dans 18% des Müller-Thurgau
PêchePrésent dans 16% des Müller-Thurgau
Pomme vertePrésent dans 16% des Müller-Thurgau
PamplemoussePrésent dans 15% des Müller-Thurgau
PoirePrésent dans 15% des Müller-Thurgau
CitronPrésent dans 15% des Müller-Thurgau
TropicalPrésent dans 13% des Müller-Thurgau
MielPrésent dans 11% des Müller-Thurgau

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