Domaine KirchnerSecco Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa, le Cabernet franc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Secco Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Secco Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Secco Rosé
Le Secco Rosé du Domaine Kirchner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, chou pommé en cocotte ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Secco Rosé du Domaine Kirchner
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Informations sur le Domaine Kirchner
Le Domaine Kirchner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
