Domaine Коктебель (Koktebel) - Vintage Мадера

Domaine Коктебель (Koktebel)Vintage Мадера

Vin d'Ukraine Vin doux naturel de Crimea en Ukraine
Le Vintage Мадера du Domaine Коктебель (Koktebel) est un vin doux naturel de la région de Crimea.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Vintage Мадера du Domaine Коктебель (Koktebel)

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Ginestra

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches (genêt, dont il tire son nom) et notes herbacées méridionales. Profil rustique aérien à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement à des assemblages locaux campaniens et siciliens. Cépage blanc italien rare, cultivé en petites quantités principalement en Campanie et dans le sud de l'Italie.

Informations sur le Domaine Коктебель (Koktebel)

Le domaine propose 79 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Crimea

Le Domaine Коктебель (Koktebel) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Crimea
Dans le top 1500 des vins d'Ukraine
Dans le top 900 des vins de Crimea
Dans le top 8500 des vins doux naturels
Dans le top 800000 des vins du monde

La région viticole de Crimea

Péninsule viticole historique de la mer Noire, tradition séculaire impériale. Spécialité reconnue : vins fortifiés et doux de style ibérique (Massandra, fondée par Nicolas II en 1894), notes signature de fruits secs, abricot confit, miel, noix et caramel, longue garde exceptionnelle. Aussi rouges Cabernet Sauvignon dense et Saperavi profond aux fruits noirs, blancs Aligoté vif, Riesling minéral et Kokur autochtone. Cépages identitaires : Ekim Kara, Kefessia.

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.

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