Domaine KolbySelection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr du Domaine Kolby est dans le top 90 des vins de Morava.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr du Domaine Kolby de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr
Le Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr du Domaine Kolby s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de penne à la toscane, sun burger ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr du Domaine Kolby
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection Ryzlink Vlašský Pozdní Sběr du Domaine Kolby sont 2018, 2017, 2009, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Kolby
Le Domaine Kolby fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
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Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
