Les meilleurs vins de République tchèque

Découvrez les meilleurs vins de la région de République tchèque ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de République tchèque à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en République tchèque et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de République tchèque

À la recherche d'un bon vin de République tchèque parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de République tchèque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de République tchèque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de République tchèque

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de République tchèque

Vous voulez acheter un vin rouge de République tchèque pas cher ou vendre un vin rouge de République tchèque au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de République tchèque

Les vins rouges de la région de République tchèque s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulasch au veau, aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou lapin aux oignons et à la moutarde.

Analyse organoleptique du vin rouge de République tchèque

Au nez le vin rouge de la région de République tchèque révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise rouge ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de République tchèque

  • 2008 avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de République tchèque

  • Pinot Noir
  • Zweigelt
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • St. Laurent

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de République tchèque

Une route des vins de prévue dans la région de République tchèque ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de République tchèque.

À la découverte de la région viticole de République tchèque

La Tchéquie (ou République tchèque), la moitié occidentale de l'ancienne TchécoSlovaquie, est plus connue pour sa bière que pour son vin. Cependant, elle produit les deux en quantités respectables. La production de vin tchèque s'est épanouie au cours des premières années du 21e siècle. Le gouvernement a offert d'importantes subventions pour la plantation de Nouveaux vignobles et la modernisation des équipements viticoles obsolètes.

Ces mesures, qui s'inscrivaient dans le cadre de la préparation du pays à l'adhésion à l'Union européenne en 2004, étaient gérées par le nouveau Fonds du vin de la République tchèque. Depuis lors, la viticulture tchèque a fait des progrès considérables en termes de qualité et de quantité. Les vins tchèques participent désormais à des concours de vins (et les remportent) dans toute l'Europe et aux États-Unis. En 2011, par exemple, le contingent du pays au concours international des vins de San Francisco a remporté 80 médailles, avec en tête un Sauvignon Blanc de Moravie qui a gagné la catégorie.

La production de vin en République tchèque est divisée en deux mondes distincts. Le pays viticole de Moravie, dans le sud-est, est prolifique et densément planté. La Bohême, au nord-ouest, est quant à elle caractérisée par des exploitations viticoles familiales plus petites et plus traditionnelles. Les parcelles de vignes fragmentées de Bohême se trouvent au nord de Prague, dans les régions de Litomerice et de Melnik.

Les grands vins blancs de République tchèque

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de République tchèque

Vous voulez acheter un vin blanc de République tchèque pas cher ou vendre un vin blanc de République tchèque au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de République tchèque

Les vins blancs de la région de République tchèque s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, rouille de seiches ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique du vin blanc de République tchèque

Au nez le vin blanc de la région de République tchèque révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, citron ou poire.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de République tchèque

  • 2020 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de République tchèque

  • Welschriesling
  • Palava
  • Neuburger
  • Müller-Thurgau
  • Grüner Veltliner
  • Riesling

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de République tchèque

Une route des vins de prévue dans la région de République tchèque ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de République tchèque.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents de République tchèque

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de République tchèque

Vous voulez acheter un vin effervescent de République tchèque pas cher ou vendre un vin effervescent de République tchèque au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de République tchèque

Les vins effervescents de la région de République tchèque s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon très moelleux, salade de riz sauvage au thon ou rougail saucisse.

Analyse organoleptique du vin effervescent de République tchèque

Au nez le vin effervescent de la région de République tchèque révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de levure, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de République tchèque

  • 2019 avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de République tchèque

  • Riesling
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Blaufränkisch
  • Grüner Veltliner
  • St. Laurent

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de République tchèque

Une route des vins de prévue dans la région de République tchèque ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de République tchèque.

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Les grands vins rosés de République tchèque

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de République tchèque

Vous voulez acheter un vin rose de République tchèque pas cher ou vendre un vin rose de République tchèque au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de République tchèque

Les vins rosés de la région de République tchèque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au satay (thaïlande), canard à l'orange ou agneau chaouia.

Analyse organoleptique du vin rose de République tchèque

Au nez le vin rosé de la région de République tchèque révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de République tchèque

  • 2018 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de République tchèque

  • Zweigelt
  • Blaufränkisch
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Traminer

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de République tchèque

Une route des vins de prévue dans la région de République tchèque ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de République tchèque.

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins doux de République tchèque

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de République tchèque

Vous voulez acheter un vin doux de République tchèque pas cher ou vendre un vin doux de République tchèque au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de République tchèque

Les vins doux de la région de République tchèque s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de poulet marengo revu, filets de sardines grillés ou salade de lentilles corail.

Analyse organoleptique du vin doux de République tchèque

Au nez le vin doux de la région de République tchèque révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de République tchèque

  • 2018 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de République tchèque

  • Welschriesling
  • Palava
  • Riesling
  • Grüner Veltliner
  • Cabernet Sauvignon
  • Zweigelt

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de République tchèque

Une route des vins de prévue dans la région de République tchèque ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de République tchèque.

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

Les grands vins doux naturels de République tchèque

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de République tchèque

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de République tchèque pas cher ou vendre un vin doux-naturel de République tchèque au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de République tchèque

Les vins doux naturels de la région de République tchèque s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau au citron et aux herbes, jardinière de légumes ou phonsounette (patates au saint nectaire fondu).

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de République tchèque

Au nez le vin doux naturel de la région de République tchèque révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de République tchèque

  • 2011 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de République tchèque

  • Grüner Veltliner
  • Muscat Blanc
  • Alibernet
  • St. Laurent
  • Cabernet Moravia
  • Zweigelt

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de République tchèque

Une route des vins de prévue dans la région de République tchèque ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de République tchèque.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du vignoble de République tchèque

Une avalanche de cartes des vins pour le Tour des Cartes 2022

A l’heure où les restaurants, gastronomiques, bistrots et brasseries peinent de la crise sanitaire, Terre de vins se devait de les accompagner en mettant en valeur leur carte des vins. Le jury s’est réuni cette semaine à L’Ambassade d’Auvergne pour éplucher les cartes présentées avant de donner son verdict le 31 janvier prochain. Cette année, ce ne sont pas moins de 10 000 établissements qui ont présenté leurs cartes et un millier étudiés en détail et commentés par le jury co-présidé par deux gr ...

Il est important pour les néo-vignerons d’être bien accompagnés

Racines > Karine Valentin, membre du comité de dégustation de La RVF :  « Il y a de plus en plus de néo-vignerons, ces nouveaux vignerons qui ont eu une autre vie auparavant, qui décident de s’installer dans un vignoble, qui reprennent une propriété ou qui la créent en partant de zéro. Dans le numéro de février de La RVF, en kiosque le 12 janvier, nous vous proposons un grand dossier très fourni, rempli de ...

Maison Néret-Vély : tous les goûts du champagne

Onze cuvées très différentes L’année 2021 a été pluvieuse, mais elle n’a pas douché l’enthousiasme de Carole Néret. À la tête de la maison de champagne Néret-Vély depuis 2019, après quinze ans aux côtés de ses parents, la vigneronne champenoise avait hâte de planter, en avril 2021, une parcelle d’arbanne de 13 ares. Et la fragilité du cépage ne lui fa ...