Domaine KonyáriSigillum Loliense Red

Vin rouge de Balaton en Hongrie

4.0

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Sigillum Loliense Red du Domaine Konyári est un vin rouge de la région de Balaton.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de l'agneau.
Le Sigillum Loliense Red du Domaine Konyári est dans le top 10 des vins de Balaton.

Structure gustative du Sigillum Loliense Red du Domaine Konyári

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Sigillum Loliense Red de Domaine Konyári de la région de Balaton est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sigillum Loliense Red du Domaine Konyári de la région de Balaton révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Accords mets et vins avec du Sigillum Loliense Red

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sigillum Loliense Red

Boeuf

Agneau

Les accords mets et vins originaux avec le Sigillum Loliense Red

Le Sigillum Loliense Red du Domaine Konyári s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.

Détails et informations techniques sur le Sigillum Loliense Red du Domaine Konyári

Domaine

Domaine Konyári

Cépages

Cabernet franc , Cabernet-Sauvignon , Merlot

Région/Appellation

Balaton

Pays

Hongrie

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.