Domaine KumkaniSingle Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc du Domaine Kumkani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc de Domaine Kumkani de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc du Domaine Kumkani de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc
Le Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc du Domaine Kumkani s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche sans pâte courgette-bleu ou courgettes gratinées au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc du Domaine Kumkani
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Lanner Hill Sauvignon Blanc du Domaine Kumkani sont 2008, 0, 2009
Informations sur le Domaine Kumkani
Le Domaine Kumkani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Groenekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Groenekloof
La région viticole du Groenekloof se situe dans la région du Darling en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Woolworths et le Domaine Neil Ellis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Groenekloof sont les Cabernet-Sauvignon et Cinsaut, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Groenekloof révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.
