Domaine Krauthaker45.3 Paralela Pinot Sivi
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le 45.3 Paralela Pinot Sivi du Domaine Krauthaker est dans le top 90 des vins de Kutjevo.
Accords mets et vins avec du 45.3 Paralela Pinot Sivi
Les accords qui marchent parfaitement avec le 45.3 Paralela Pinot Sivi
Les accords mets et vins originaux avec le 45.3 Paralela Pinot Sivi
Le 45.3 Paralela Pinot Sivi du Domaine Krauthaker s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de sushi rouget, maquereau, thon, saumon, seiches à la plancha ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le 45.3 Paralela Pinot Sivi du Domaine Krauthaker
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 45.3 Paralela Pinot Sivi du Domaine Krauthaker sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Krauthaker
Le Domaine Krauthaker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Kutjevo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kutjevo
La région viticole du Kutjevo en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ivan Enjingi et le Domaine Galić y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kutjevo sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kutjevo révèle souvent des types d'arômes de miel, kiwi ou épices et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pommes ou lime.
Le mot du vin: Douelle
Lamelle de bois qui constitue le fût.
