Les meilleurs vins de Croatie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Croatie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Croatie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Croatie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Croatie

À la recherche d'un bon vin de Croatie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Croatie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Croatie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Croatie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Croatie

Vous voulez acheter un vin rouge de Croatie pas cher ou vendre un vin rouge de Croatie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Croatie

Les vins rouges de la région de Croatie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, tajine d'agneau aux figues ou magret de canard aux pommes.

Analyse organoleptique du vin rouge de Croatie

Au nez le vin rouge de la région de Croatie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, fruit foncé ou cola.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Croatie

  • 2001 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.36/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Croatie

  • Plavac Mali
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Croatie

Une route des vins de prévue dans la région de Croatie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Croatie.

À la découverte de la région viticole de Croatie

La Croatie est un important pays producteur de vin sur la mer Adriatique, à l'extrémité occidentale de la péninsule balkanique de l'Europe. Ancienne partie de la Yougoslavie, elle a des frontières avec la Slovénie, la Hongrie, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine et le Monténégro. Le commerce d'exportation, bien que modeste, s'est développé au cours des deux dernières décennies. Les principaux styles croates sont les vins blancs secs de Grasevina (WelschRiesling) et de Malvasia, et les vins rouges rustiques et corsés.

Ces vins sont généralement issus du Cépage Plavac Mali. Le vin blanc représente environ deux bouteilles sur trois fabriquées dans le pays. Dans les régions intérieures, seulement 10 % de la production annuelle totale est du vin rouge. La multitude de variétés indigènes qui étaient autrefois courantes ici a diminué de façon alarmante au cours des dernières décennies.

La Grasevina (Welschriesling) a longtemps été le cépage blanc préféré dans les vignobles croates. Il est soutenu par les spécialités régionales Bogdanusa, Grk, Posip et Vugava. Le premier est si fiable et prolifique qu'il est appelé "aubaine". La seconde, puissante et Aromatique, était autrefois considérée comme le Viognier de la vallée du Rhône.

Les grands vins blancs de Croatie

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Croatie

Vous voulez acheter un vin blanc de Croatie pas cher ou vendre un vin blanc de Croatie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Croatie

Les vins blancs de la région de Croatie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de salade mexicaine et sa vinaigrette épicée, noix de saint-jacques au safran ou clafoutis aux cerises express.

Analyse organoleptique du vin blanc de Croatie

Au nez le vin blanc de la région de Croatie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricots séchés ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Croatie

  • 2004 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.24/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Croatie

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Posip Bijeli
  • Malvasia
  • Grk
  • Pinot Gris

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Croatie

Une route des vins de prévue dans la région de Croatie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Croatie.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins effervescents de Croatie

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Croatie

Vous voulez acheter un vin effervescent de Croatie pas cher ou vendre un vin effervescent de Croatie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Croatie

Les vins effervescents de la région de Croatie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cantonais rapide et, lasagnes au saumon et aux épinards ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Croatie

Au nez le vin effervescent de la région de Croatie révèle souvent des types d'arômes d'orange, agrumes ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, levure ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Croatie

  • 2010 avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Croatie

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir
  • Malvazija Istarska
  • Blauer Portugieser
  • Malvasia

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Croatie

Une route des vins de prévue dans la région de Croatie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Croatie.

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.

Les grands vins rosés de Croatie

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Vous voulez acheter un vin rose de Croatie pas cher ou vendre un vin rose de Croatie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Croatie

Les vins rosés de la région de Croatie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), agneau de lait sauté au safran et au citron ou boeuf à la mode (braisé).

Analyse organoleptique du vin rose de Croatie

Au nez le vin rosé de la région de Croatie révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Croatie

  • 2010 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Croatie

  • Plavac Mali
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Terrano
  • Zweigelt

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Croatie

Une route des vins de prévue dans la région de Croatie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Croatie.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux de Croatie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Croatie

Vous voulez acheter un vin doux de Croatie pas cher ou vendre un vin doux de Croatie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Croatie

Les vins doux de la région de Croatie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pondu congolais, chipolatas à la créole ou flan pâtissier traditionnel.

Analyse organoleptique du vin doux de Croatie

Au nez le vin doux de la région de Croatie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Croatie

  • 2011 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.24/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Croatie

  • Muscat Blanc
  • Gewürztraminer
  • Plavac Mali
  • Muscatel
  • Malvazija Istarska
  • Yellow Muscat

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Croatie

Une route des vins de prévue dans la région de Croatie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Croatie.

Le mot du vin: Analyse sensorielle

Nom technique de la dégustation.

Les grands vins inconnus de Croatie

Voir le top 100 des meilleurs vins inconnus de Croatie

Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Croatie pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Croatie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type-2 de Croatie

Les vins inconnus de la région de Croatie s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

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