La Cave de GruissanEffet Mer Corbières Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Effet Mer Corbières Blanc du La Cave de Gruissan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Effet Mer Corbières Blanc de La Cave de Gruissan de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Effet Mer Corbières Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Effet Mer Corbières Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Effet Mer Corbières Blanc
Le Effet Mer Corbières Blanc du La Cave de Gruissan s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de soupe pho, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou nuggets de poulets.
Détails et informations techniques sur le Effet Mer Corbières Blanc du La Cave de Gruissan
Découvrez le cépage: Amandin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1979, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Informations sur le La Cave de Gruissan
Le La Cave de Gruissan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
