Domaine La ChamizaPolo Profesional Reserve Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Polo Profesional Reserve Chardonnay de Domaine La Chamiza de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Polo Profesional Reserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polo Profesional Reserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Polo Profesional Reserve Chardonnay
Le Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, tarte à la tomate sans tomate... ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza sont 2019, 0
Informations sur le Domaine La Chamiza
Le Domaine La Chamiza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
