Domaine La FiestaÉdes Élmény Rosé
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Édes Élmény Rosé du Domaine La Fiesta
Découvrez le cépage: Mancin
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Bordelais. Aujourd'hui quasiment disparu, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Bordelais et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Édes Élmény Rosé du Domaine La Fiesta sont 0
Informations sur le Domaine La Fiesta
Le Domaine La Fiesta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Hungary à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hungary
Pays viticole d'Europe centrale, ~65 000 ha de vignes en 22 régions viticoles. 70 % de production blanche. Climat continental, sols volcaniques au nord (Tokaj, Eger), loess et calcaires ailleurs. Région emblématique : Tokaj-Hegyalja (~5 700 ha au nord-est, vins moelleux et liquoreux botrytisés, UNESCO 2002).
Actualités liées à ce vin
Les vignobles du monde #13 : Hongrie – 07/09/2021
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Les vignobles du monde #13 : Hongrie – 07/09/2021
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
