Domaine La GrottaDamadora Albana Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Damadora Albana Secco du Domaine La Grotta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Damadora Albana Secco de Domaine La Grotta de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Damadora Albana Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Damadora Albana Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Damadora Albana Secco
Le Damadora Albana Secco du Domaine La Grotta s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, moules marinières persillées ou oeuf cocotte au saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Damadora Albana Secco du Domaine La Grotta
Découvrez le cépage: Bachet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges (cerise, framboise) ligériens. Profil rustique aérien à boire jeune. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne de la diversité variétale du vignoble ligérien d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé dans le Centre-Val de Loire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Damadora Albana Secco du Domaine La Grotta sont 0
Informations sur le Domaine La Grotta
Le Domaine La Grotta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Romagna
Partie orientale de l'Émilie-Romagne sur l'Adriatique. Sangiovese signature en rouge : version Romagnola plus souple et fruitée qu'en Toscane, aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins et bouche gourmande — sublimé en DOCG Sangiovese Superiore. Albana en blanc star (1ère DOCG blanche d'Italie) ample (poire, miel). Trebbiano droit, Pagadebit floral, Cagnina douce.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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